Sonntag, 29. November 2015

Ein Rezept zum 1. Advent

Plätzchen-Grundteig

Zutaten: 
200 Gramm Mehl und Mehl für die Arbeitsfläche
90 Gramm Zucker
1 Ei (Größe L)
1 Tüte Vanillezucker
1 Teelöffel-Spitze Backpulver
1 Prise Salz
200 Gramm weiche Butter
 
Zubereitung: 
Mehl, Zucker und Ei vor dem Backen kühl stellen.
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer hohen Schüssel mischen.
Ei aufschlagen und dazugeben. Weiche Butter in kleine Würfel schneiden,
auf der Mischung verteilen.
Alles mit den Knethaken des Handrührers zu Bröseln verrühren. Brösel auf
die Arbeitsfläche häufen und mit den Händen rasch zu einem Teig verkneten.
Teig zu einer Kugel formen und in Folie verpackt mindestens eine Stunde,
noch besser über Nacht, kühl stellen.
Vor dem Backen den Backofen auf 180° C (Ober-/Unterhitze vorheizen). 
Backbleche wenn nötig mit Backpapier auslegen. Teig in
drei bis vier Portionen teilen. Jede Portion auf eine bemehlte
Arbeitsfläche legen, mit Mehl leicht bestäuben und
zwei bis drei Millimeter dick ausrollen.
Ausgerollten Teig mit Formen ausstechen oder, wenn es ganz
schnell gehen soll, in Rauten ausradeln. Auf die Bleche legen und
zehn bis 15 Minuten auf der mittleren Einschubebene backen.
Plätzchen aus dem Ofen nehmen, wenn die Ränder goldbraun sind.
Kekse mit einer Palette vom Blech heben, auf einem Kuchengitter
kalt werden lassen und dekorieren.

Tipps:

Wer die Kekse mit Heißluft backen möchte, kann alle Bleche zum
selben Zeitpunkt auf drei verschiedenen Einschubebenen in den
kalten Backofen schieben. Plätzchen dann bei 160° C etwa 20 Minuten backen.

Den Teig nie zu lange kneten, denn dann wird er brandig, das bedeutet,
dass die Plätzchen brüchig und krümelig werden.

Eine dünne Mehlschicht ist immer wichtig, damit der Teig nicht
auf der Arbeitsfläche und am Rollholz klebt. Damit diese Schicht
gleichmäßig und dünn ist, das Mehl zum Streuen in einen
Zucker- oder Feinstreuer geben, in eine Dose, deren Deckel
fein gelöchert ist. Wer schon ein wenig Übung hat, rollt den Teig
ohne Mehl zwischen zwei Blättern Backpapier aus.

Aufbewahren lassen sich Plätzchen (nach dem Erkalten) am
besten in einer Blechdose.

Dieses weihnachtliche Rezept stammt von Miele.de.

5. lebendiger Adventskalender

Liebe Einwohner von Sandförde,
auch in diesem Jahr wollen wir wieder die Wartezeit
auf das Fest feierlich und fröhlich gestalten.
An fast jeden Abend wird eine Familie
von 19.00 Uhr bis 20.00 Uhr
ihr Adventstürchen für alle öffnen und uns mit einfachen
Mitteln eine kleine Freude machen.
Dazu laden wir Sie herzlich zu unserem
lebendigen Adventskalender ein.

Adventskalender 2015

Zu dem fünften "lebendigen Adventskalender"
in Sandförde gibt es wieder einen
Adventskalender mit Rezepten und Spielen
hinter jedem Türchen,
der hier geöffnet werden kann.

...hier entlang


Sonntag, 22. November 2015

Weihnachtsmarkt 2015

Ein Weihnachtsmarkt in unserer Großgemeinde Jatznick
findet dieses Jahr wieder statt.

Am: 28.11.2015,

ab: 14.00 Uhr

auf dem Waldplatz in Jatznick

Was gibt es dort?

...der Weihnachtsmann kommt mit einer Kutsche von Pferden gezogen
 ..er läßt sich mit den Kindern fotografieren,
   (Bilder können sofort mitgenommen werden)
 ..dann kommt ein Märchenerzähler,
...mit der Pferdekutsche können kleine Ausflüge gemacht werden

es gibt weiterhin
Kaffee und Kuchen
Gegrilltes
Glühwein, Tee sowie
Wasser und Limo...
 
Für ein weihnachtliches Flair
ist die Stimmung mitzubringen,
die Vorraussetzungen dazu werden vorbereitet.


1.advent-0004.gif von 123gif.de

Montag, 16. November 2015

Treff zum 5. Lebendigen Adventskalender

Es ist still im Ort Sandförde geworden,
der November mit Regen hält dieses Jahr Einzug.
Der Dezember ist nicht mehr weit,
in den Regalen der Supermärkte liegt schon der
Schokoladenweihnachtsmann und der Lebkuchen.

Besinnlichkeit ist das Stichwort für viele,
was sie sich wünschen.
Dazu gehört in unserem Ort nun schon zum

"5"  in Worten: fünften mal   der

"Lebendige Adventskalender".

Zu den Vorbereitungen wurde eine Einladung
in Form eines Handzettel angefertigt,
welcher in den Briefkästen gelegt wurde.

Am Montag, den 16.11.2015 findet um 19.00 Uhr,
in der "alten Schule" oder "Klubhaus"
die Vorbereitung dazu statt.

Es sind alle Einwohner herzlich dazu eingeladen.